آیین رونمایی از پوستر جشنواره ثبت ملی شیرینی‌های تبریز

به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز آذربایجان شرقی، صابر پرنیان در آیین رونمایی از پوستر جشنواره ثبت ملی شیرینی‌های تبریز گفت:امروز بزرگان هنر صنعت شیرینی و قنادی استان آذربایجان شرقی دور هم جمع شدند تا سه محصول بی نظیر اریس، نوقا و رشته ختایی به عنوان یک رویداد اجتماعی، فرهنگی، هنری و اقتصادی به ثبت ملی برسد.

مدیر کل سازمان صنعت، معدن و تجارت آذربایجان شرقی با اشاره به برگزاری موفقیت آمیز جشنواره شیرینی قرابیه در دور قبل گفت: این جشنواره با حضور گرم مردم تبریز همراه بود و جشنواره فوق باعث تحول بزرگ در صنعت قنادی استان شد و باعث افزایش میزان فروش و صادرات این محصول شد.

وی گفت:در جشنواره امسال انتظار داریم همه مردم از جای جای کشور حضور یافته و این جشنواره ملی مورد استقبال قرار بگیرد.

پرنیان با اشاره به این موضوع که شهر تبریز پایتخت شیرینی، شکلات و کیک کشور شناخته شده است اضافه کرد: هنر صنعت قنادی تبریز مشهور به دارا بودن کیفیت محصول، حفظ طعم، مواد اولیه مرغوب و اصالت قنادی است و ۵۰ درصد شیرینی و شکلات کشور در تبریز تولید و به بیش از یکصد و بیست کشور صادر می‌شود.

وی ادامه داد: مردم آذربایجان علاقه مندی خاصی به ایجاد فعالیت اقتصادی در سطح بین المللی دارند و طعم خوب شیرینی در اختیار قنادی‌های تبریزی بوده چرا که علم فرآوری آجیل و شیرینی مرغوب در تبریز است.

پرنیان تاکید کرد:با توجه به ظرفیت‌های موجود در شهر تبریز و استان آذربایجان شرقی باید هر هفته شاهد برگزاری جشنواره‌های مختلف صنعتی و صنفی باشیم.

گفتنی است جشنواره ثبت ملی شیرینی‌های اریس، نوقا و رشته ختایی تبریز اول و دوم شهریور ماه برگزار خواهد شد.